肉类食品加工杀菌

绿色食品是行业发展的未来方向，之所以绿色包括养殖和加工过程中尽量不使用化学品，尤其是在加工过程杀菌的环节很重要，既要杀灭致病菌还不能有药物残留，所以选择高效、安全、无残留的杀菌产品尤为重要。

次氯酸是目前氯基消毒剂中效果显著的消毒产品，以其强有力的氧化性可以杀灭已知的所有病菌。次氯酸因其生产方式和采用原材料不同，在杀菌效力以及安全性有很大差异。

DCW次氯酸发生器为丹麦原装进口，它仅通过电解盐和水生产出高浓度、高稳定的DCW次氯酸溶液，pH值调节范围5.0--8.0，有效氯浓度500--800ppm，电位值大于1100mv。这种次氯酸可快速杀灭各种致病微生物，不使其产生耐药性，可长期使用，且发生器在生产过程中不涉及危险的化学品，安全环保;溶液杀菌后自然降解为盐和水，无有害副产物。一台发生器可完成整个工厂的消杀工作，即同时用于进出人员及车辆消毒、生产用水杀菌、浸泡冲洗杀菌等，全方位有效切断细菌对食品的污染，延长食品保质期，提升企业市场竞争力。

典型案例

2017年5月新希望六和山东德州公司安装了一套T25-400 STD型丹麦DCW次氯酸发生器(每天屠宰10万只鸭子)，用于屠宰预冷池杀菌(投加浓度为30ppm)。

使用状况良好，自动监测，自动投加，投加30ppm达到行业标准，持续稳定。对鸭子胴体表面无氧化，无氯味，没有丝毫残留，并且在操作时没有对工人造成任何伤害。

我们可以做到：

1.杀菌高效彻底，无毒、无害;

2.彻底清除预冷池内和工器具上的生物膜，杜绝这些环节对肉制品的再次污染;

3.以不同的浓度用于工器具消毒，人员消毒，车间环境消毒;

4.整个系统安装便捷，操作简单，智能运行，性能稳定，无需专人值守;

5.溶液腐蚀性低，不会对人员、设备和环境造成危害;

6.延长食品保质期;

7.溶液杀菌后可完全降解，不会产生残留问题;

8.远离化学品，保护大自然。

丹麦DCW次氯酸发生器优势：

1、 利用电化学活化(ECA)技术，以盐和水为原料，通过陶瓷纳米树脂隔膜的电解槽，生产出高浓度、高稳定性的次氯酸溶液;

2、 现场生产，在线投加，无需担心运输、储存所带来的各种问题;

3、 运行费用低，生产1升500ppm的溶液成本不到3分钱;

4、 占地面积仅为1或3平米，安装便捷，操作简单，性能稳定，智能运行，自动维护，无需专人值守;

5、 核心部件电解槽寿命可达30000小时，可以为客户稳定的服务8-10年;

6、 整机质保1年，电解槽质保3年。